Quanto stomaci ha la mucca
Contenuto
Nomi di stomaci di mucca
Il regno animale è un mondo affascinante, non solo per la diversità delle specie che esistono sul pianeta, ma anche perché ogni gruppo si è specializzato in modo incredibile per utilizzare al meglio le risorse disponibili nello spazio che abita. In questo senso abbiamo le mucche, vertebrati appartenenti alla classe Mammiferi, ordine Artiodactyla e famiglia Bovidae. Questi sono anche in un sottordine identificato come Ruminantia (ruminanti) a causa della specifica complessità di elaborazione del cibo, che ha portato all’idea che questi animali hanno diversi stomaci. Se ti sei mai chiesto quanti stomaci ha una mucca e come è il loro processo di digestione, allora continua a leggere questo articolo di ExperoAnimal, in cui ti chiariremo questi aspetti.
I ruminanti sono esclusivamente erbivori che si nutrono di fusti, erbe e materiali erbacei, possedendo un complesso sistema di digestione per trasformare il cibo in composti più semplici e per poter sfruttare i componenti chimici dello stesso, potendo così nutrirsi. Le piante di cui si nutrono i ruminanti hanno un alto contenuto di cellulosa, che può essere utilizzata solo grazie all’anatomia dell’apparato digerente di questi animali, che ha anche microrganismi specializzati che contribuiscono al processo.La ruminazione è l’effettiva rimasticatura del cibo che è già stato ingerito. In questo senso, questi animali mescolano il cibo con la saliva e lo masticano leggermente e lo passano nell’esofago, dove viene poi portato allo stomaco. Ma in questo processo, le particelle più grandi vengono rigurgitate di nuovo nella bocca per essere masticate di nuovo e poi inghiottite di nuovo.
Panza bonete librillo e cagliata di mucca
Cosa sono i sistemi di ruminanti? Il loro stomaco comprende i quattro compartimenti menzionati sopra: rumine, reticolo, omaso e abomaso, la cui complessità permette la completa digestione del mangime ad alto contenuto di cellulosa ingerito da questi animali.
Figura 1: Il sistema digestivo di una mucca comprende uno stomaco con quattro cavità. La mucca beneficia degli aminoacidi della proteina batterica prodotta dalle sostanze azotate del mangime. Le quattro cavità dello stomaco. Il reticolo e il rumine sono le prime cavità dei ruminanti.
Molti dicono, giustamente, che le mucche sono fatte per mangiare erba e non mangime. Abbiamo già visto che la produzione intensiva chiede di più alle mucche, quasi che si comportino come monogastrici (animali con un solo stomaco) senza batteri per imporre le loro regole.
Le mucche hanno un unico stomaco diviso in quattro cavità o sotto-stomaci: il rumine, il reticolo, l’omaso e l’abomaso. Ognuno di questi quattro compartimenti dello stomaco è chiamato anche con altri nomi colloquiali: – Rumen: “Pancia”. – reticolo: “piccola rete”.
4
A destra, i diagrammi 1 e 3 mostrano lo stomaco di una mucca, il diagramma 2 mostra lo stomaco di un cane. Usa le lettere che segnano le parti dello stomaco nei diagrammi 1 e 2 per identificare le somiglianze e le differenze tra i due stomaci. Si noti che le lettere fanno più che identificare le strutture; esse tracciano anche il percorso che il cibo seguirà nel tratto digestivo. Lo stomaco di un cane è molto simile al nostro, ma puoi vedere che lo stomaco di una mucca ha molte più strutture? Invece di avere un solo sacchetto, le mucche hanno quattro sacchetti interconnessi, ognuno con una funzione specifica.
Il rumine estrae efficacemente i nutrienti dal cibo che gli altri animali non possono digerire. Per questo motivo, le mucche possono mangiare materiali vegetali (come i rivestimenti dei semi, le bucce e i gambi) che rimangono dopo che i cereali vengono raccolti per il consumo umano. Questi materiali residui sono anche chiamati “sottoprodotti”. Gli agricoltori e gli imprenditori risparmiano denaro alimentando il bestiame con i sottoprodotti, poiché non devono pagare per smaltire questo materiale extra e possono vendere questi prodotti come mangime per animali.
Stomaco di mucca
Per iniziare questa spiegazione, sarà essenziale imparare un po’ sui ruminanti, poiché condividono la particolare caratteristica di avere uno stomaco diviso in 4 diverse cavità e vi diremo perché.
Il rumine si trova subito dopo l’esofago, che è il tubo che collega la bocca dell’animale con il suo stomaco. È conosciuta anche come pancia ed è la parte dello stomaco dove arriva l’erba semi-masticata. Il rumine funziona come un compartimento di fermentazione, dove la cellulosa e altri componenti sono scomposti da specie microbiche. I nutrienti vengono poi assorbiti nelle pareti del rumine, poiché è in questa fase della digestione che viene assorbita la principale fonte di energia per la mucca.
Il reticolo è la seconda parte dello stomaco della mucca. Si trova subito dopo il rumine e in effetti non c’è una separazione anatomica di queste due parti, motivo per cui alcuni veterinari parlano del rumine e del reticolo come una cosa sola.
Dopo che questi elementi fibrosi dell’erba sono stati masticati di nuovo, passano nel terzo compartimento o terzo stomaco della mucca, cioè l’omaso. In questa fase vengono assorbiti l’acqua, i nutrienti rimanenti e gli acidi grassi presenti nel mangime.