Quanto bollire i wurstel
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Come capire se le salsicce sono cotte
Se cucinate correttamente, le salsicce saranno sode e leggermente croccanti all’esterno, mentre l’interno sarà un’esplosione di sapore succoso. Tuttavia, ci sono molti modi diversi di cucinare le salsicce per averle giuste. Che sia grigliato, fritto, fritto, bollito o alla griglia, è consigliabile imparare alcuni trucchi di cottura per assicurarsi di ottenere il miglior risultato ogni volta. Si prega di notare che questa guida si riferisce alla preparazione di salsicce fresche ordinarie, anche se le torte fatte con la stessa carne e la carne di salsiccia sciolta e non imbottita devono essere cotte in modo simile.
Quanto tempo bollire le salsicce tedesche
Una volta che abbiamo le nostre salsicce pronte, spiegheremo 3 metodi per prepararle, anche se ce ne sono molti altri, ma ci concentreremo su 3: Sanchonar le salsicce, bollire le salsicce nella birra e arrostirle nel forno.
In una casseruola, mettere abbastanza acqua per coprire le salsicce, ma non sovrapporle in modo che si cuociano meglio. Portare l’acqua ad ebollizione con le salsicce e quando lo fa, abbassare il fuoco in modo che le salsicce non si rompano, lasciarle per 20 minuti. Se le salsicce sono precotte, dobbiamo solo riscaldarle invece di assicurarci che siano ben cotte. Grigliate le salsicce sulla griglia per finire di cuocerle, lasciandole cuocere per 5-10 minuti, girandole per non farle bruciare. Quando sono dorati, sono pronti per essere serviti.
Quando sono pronti, toglieteli dalla padella con le pinze e metteteli sulla griglia preriscaldata e lasciateli cuocere per 5-10 minuti, girandoli una volta al minuto per non farli bruciare. Serviteli su un piatto con la cipolla.
Bollite le salsicce nella confezione
Una volta che abbiamo le nostre salsicce pronte, spiegheremo 3 metodi per prepararle, anche se ce ne sono molti altri per farle, ma ci concentreremo su 3: Sanchonar le salsicce, Bollire le salsicce nella birra e Arrostirle nel forno.
In una casseruola, mettere abbastanza acqua per coprire le salsicce, ma non sovrapporle in modo che si cuociano meglio. Portare l’acqua ad ebollizione con le salsicce e quando lo fa, abbassare il fuoco in modo che le salsicce non si rompano, lasciarle per 20 minuti. Se le salsicce sono precotte, dobbiamo solo riscaldarle invece di assicurarci che siano ben cotte. Grigliate le salsicce sulla griglia per finire di cuocerle, lasciandole cuocere per 5-10 minuti, girandole per non farle bruciare. Quando sono dorati, sono pronti per essere serviti.
Quando sono pronti, toglieteli dalla padella con le pinze e metteteli sulla griglia preriscaldata e lasciateli cuocere per 5-10 minuti, girandoli una volta al minuto per non farli bruciare. Serviteli su un piatto con la cipolla.
Come cucinare le salsicce di Vienna
Questo è un ottimo modo di cucinare le salsicce… con un forno caldo, un po’ d’olio e un po’ d’altro, otterrete salsicce succose con tutto il loro sapore. La cosa buona del forno è che puoi preparare le guarnizioni allo stesso tempo: patate, cipolla al forno, ecc.
Questo è il modo più sano e leggero di preparare le salsicce… da un lato, non è necessario aggiungere calorie extra sotto forma di olio, ma dall’altro, le salsicce perderanno parte del loro grasso nel liquido di cottura. Le salsicce sono cotte in acqua, vino o brodo vegetale. Si cuociono pungendoli per 10 minuti (ecco perché quando si pungono… un po’ del loro grasso rimane nel liquido di cottura). Una volta cotti, si tolgono dal liquido… con attenzione perché sono fragili e potrebbero rompersi. Potete mangiarli così come sono… o dargli un giro veloce in padella per dargli un bel tocco dorato e croccante.
Oltre a cuocerle intere nel forno o sulla griglia… le salsicce possono anche essere affettate e trasformate in un ottimo stufato. Per esempio, che ne dite di patate in umido con salsicce? Si possono anche cucinare con pomodoro fritto, vino bianco, alcune spezie… e fare una salsa deliziosa con cui condire degli spaghetti o dei maccheroni.