Quadrato dei lombi cose
Contenuto
Lombo ripieno
Tramussos e olive, un piatto di cacao (dal collaret sempre), mezza barra di “cuarto” e via in giro per la città a visitare i monumenti delle Fallas. Queste Fallas stanno arrivando forti, quindi abbiamo preparato un percorso di alcuni dei nostri bar preferiti dove fare rifornimento. Con i prezzi della benzina alle stelle e le strade interrotte, è meglio mettere delle buone scarpe da ginnastica e fare un pit stop per godersi una delle migliori tradizioni che abbiamo.
Bar RicardoUn altro bar dove è impossibile sbagliare. Forse il Ricardo non è tanto associato al pranzo quanto al pranzo o alla cena e alle incredibili materie prime che usano, ma la verità è che qui fanno panini da morire. Fate posto al bar, ordinate un Tremendo (frittata bianca e nera con peperoni piquillo), una cervezazota e già che ci siamo – anche se stiamo andando fuori strada – un piatto delle loro famose patatas bravas, che, amici miei, sono la vita.
BARBECUE DI CAPODANNO (BISTECCA, POLLO AFFUMICATO, ARROSTO DI MAIALE, ECC.)
San Pietroburgo è oggi la seconda città più grande della Federazione Russa e una delle più grandi d’Europa. Il centro della città e altri monumenti nei dintorni sono stati dichiarati patrimonio dell’umanità dall’UNESCO dal 1990.[3] San Pietroburgo è anche la sede della Corte costituzionale della Russia.
Alla foce del fiume Neva, gli svedesi avevano un tempo una fortezza chiamata Nyenschantz (Nevanlinna in finlandese) e un sobborgo chiamato Nyen. Tutto l’ambiente geografico alla foce del Nevá era occupato da paludi prima della costruzione della città.
Più tardi, una guarnigione svedese difese il forte di Nienshants, vicino alla foce della Neva. La Russia la sconfisse il 26 aprile 1703 e prese il controllo di tutto il delta. Senza indugio, Pietro cominciò a costruire una cittadella sulla vicina isola Zayachi (Hare) per controllare la foce del fiume. Così, il 16 maggio 1703, poco più di tre secoli fa, pose la prima pietra di quella che oggi è conosciuta come la Fortezza di San Pietro e San Paolo. Questa è la data accettata della fondazione di San Pietroburgo, dal nome dell’apostolo Pietro, patrono dello zar.
P
Se vuoi godere della sua bontà, devi iniziare con il pisco sour, fatto proprio lì, con la giusta dolcezza e una schiuma perfetta. Probabilmente è il migliore di tutto il quartiere, così buono che è pericoloso.
I fratelli Figueroa vennero in questo posto, che poi divenne una picada, per allestire un bar simile a quelli di Palermo, in Argentina, e con birre belghe. Questo perché avevano vissuto in entrambi i paesi.
Pertanto, ha più di 100 varietà in bottiglia, come le italiane Peroni, Nastro Azzurro e Birra Moretti; così come alcune etichette belghe, tra cui la Gulden Draak, Kwak, St. Martin Blonde e St. Bernardus.
E tra la generosa offerta di cebiches, pollo alla griglia e lomo saltado in questo settore, spicca questa picada, specializzata in ricette tradizionali dei diversi dipartimenti della Bolivia, come Cochambaba, La Paz, Santa Cruz e Tarija, per esempio.
Piatti che sono anche generosi, con ringhiera, come si mangia lì, e quindi sono facilmente sufficienti per due persone, come il silpancho, che viene fornito con una gustosa fetta sottile di carne impanata e fritta, riso, due uova fritte, patate bollite e fritte e un’insalata di dadini di cipolla, pomodoro e paprika.