Quale costa di piu astice o aragosta

Aragosta blu

L’aragosta galiziana ha un sapore straordinario, di colore nero-bluastro con macchie chiare, diversa dall’aragosta americana, che è di colore marrone. Ha cinque paia di zampe: le prime sono due grandi artigli e le altre quattro, situate sul torace, facilitano il suo movimento.

Come si prepara l’aragosta galiziana? Alcune idee: Ecco alcune idee che abbiamo compilato con i redattori dei blog gastronomici con cui collaboriamo, gli chef e altri che hanno attirato la nostra attenzione: mettiamoci al lavoro e godiamocelo!

Per realizzare questo progetto abbiamo l’appoggio finanziario dell’Unione Europea, dato che il progetto è incluso nella quarta priorità del FEMP, con questo fondo che contribuisce all’85% (20.349,76 euro) dell’aiuto ricevuto per la realizzazione del progetto.