Qual e il proverbio della candelora

Quando è pieno inverno

Originariamente fatti da una semplice miscela di farina e acqua, sono facili da fare e sono disponibili in tutte le varietà possibili. Possono essere fatti con grano o grano saraceno, portati in Occidente subito dopo le Crociate. Venduti già pronti nei negozi o cotti per strada come nel XV secolo, non sono mai buoni come quelli che si fanno da soli.

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