Quante velocita ha il bimby
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Come usare un Thermomix
Alla tastiera scrive un fan del Thermomix che non poteva più aspettare il famoso robot tedesco che ha cambiato la cucina nel mondo. Ci sono altri robot, e davvero molto buoni, ma il Thermomix è un grande.
E sì: l’ha fatto di nuovo: ha lanciato Thermomix Friend, una novità che potrebbe cambiare il mercato. È un mini Thermomix che può aiutare molto in cucina, anche se supporta sempre un altro Thermomix, preferibilmente TM6. L’abbiamo testato e vi racconteremo la nostra esperienza.
Dicono che ciò che Friend ottiene ancora una volta è che guadagniamo tempo e qualità di vita. Questo è ciò che il gruppo Vorwerk cerca sempre con il suo grande robot. Mentre me ne parlano, penso che offre poco per realizzare questo. Tuttavia, mi sbaglio e lo proverò durante il periodo in cui avrò la macchina in prova. Mi prestano anche un Thermomix TM6 per un’esperienza ottimale. E francamente avevano ragione
Abbiamo aperto la scatola del Thermomix Friend e abbiamo trovato solo alcune parti. Una base robotica che si adatta a qualsiasi cassetto. Lo terrei sempre coperto e protetto in modo che nulla cada all’interno (niente briciole, niente liquidi che si rovesciano sul piano di lavoro…). Inoltre, come ho detto, viene fornito con una brocca che è la stessa di quella del TM6. Ha un coperchio e una ciotola (più sicuri del TM5 e dei modelli precedenti, tra l’altro) e un cestino (che nel TM6 è dotato di un coperchio mobile). Naturalmente è compatibile con la vaporiera e altri accessori Thermomix.
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Le richieste degli utenti e le innovazioni apportate dalla tecnologia odierna in rapida evoluzione sono state la forza trainante della nuova innovazione di Vorwerk. Thermomix, l’ultimo robot da cucina, è stato aggiornato con accesso WiFi integrato a più di 40.000 ricette (via Cookidoo) e quattro nuove modalità di cottura, tra le altre cose con il nuovo TM6.
Il robot da cucina di punta del Gruppo Vorwerk è uno strumento multifunzionale le cui possibilità sono così ampie che sia i privati che i professionisti lo hanno incorporato nelle loro cucine. Thermomix ha più di 12 funzioni integrate e sostituisce una lunga lista di elettrodomestici e utensili da cucina: timer, tritatutto, grattugia, impastatrice, yogurtiera, bollitore, macina caffè e spezie, spremiagrumi, frullatore, mortaio e pestello, mixer, robot da cucina e bilancia.
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Quando qualche giorno fa vi abbiamo detto che il Monsieur Cuisine Plus, ovvero il robot da cucina Lidl simile al Thermomix, sarebbe tornato in vendita il primo sabato di dicembre, pur sapendo che molti di voi erano interessati, non potevamo immaginare che ci sarebbe stata così tanta agitazione.
Come risultato di questo post ci avete fatto molte domande in questi giorni sulle differenze tra Thermomix e Monsieur Cuisine Plus e oggi ve ne parleremo in dettaglio in modo che possiate vedere che i due apparecchi hanno molte somiglianze.
Un’altra differenza è che il Thermomix ha un touch screen per far funzionare la macchina e il Monsieur Cuisine Plus ha uno schermo LCD sul quale si possono vedere le opzioni selezionate e una serie di manopole e pulsanti per selezionarle. Il TM5 ha quindi una tecnologia più moderna ed è probabilmente più suscettibile ai guasti.
Il Thermomix TM5 può essere collegato a un ricettario digitale in modo da poter seguire le ricette sullo schermo della macchina o sul vostro cellulare o tablet se avete un iPhone o iPad, mentre il Monsieur Cuisine Plus ha solo un’applicazione mobile che vi permette di seguire le ricette sullo schermo del vostro tablet o smartphone, sia iOS che Android.
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Le differenze tra questi due modelli sono molto più piccole di quelle tra il 31 e il 21, quindi sarà molto più facile adattare le vostre ricette. Dovrete prendere in considerazione solo due aspetti fondamentali: la temperatura massima e la capacità della ciotola di miscelazione e del contenitore del Varoma. Diamo un’occhiata più da vicino:
La temperatura massima del TM5 supera i 120º, mentre il TM31 raggiunge solo i 100º. Questo apre un’intera gamma di possibilità con il TM5, specialmente quando si tratta di friggere e saltare.
Con il TM5 la velocità 10 o turbo è stata aumentata a 10.700 giri (mentre il TM31 raggiungeva i 10.000). Questo significa che preparazioni come il gazpacho o le creme sono più fini in meno tempo.
Ecco una tabella di equivalenze in cui dovete semplicemente seguire la riga corrispondente, cioè se la ricetta adattata per il TM31 dice “velocità del cucchiaio” e voi avete un TM21, tutto quello che dovete fare è programmare la velocità 1 con la farfalla… facile, no?