Quanti tipi di posate esistono

Tipi di cucchiai grandi

Le posate si riferiscono al set di posate, qualsiasi strumento usato manualmente per mangiare, tagliare, preparare e soprattutto mangiare il cibo. Gli utensili che compongono le posate occidentali sono generalmente forchette, cucchiai e coltelli. Ognuno di essi può essere specializzato; per esempio ci sono coltelli da pesce e da carne (di solito affilati), coltelli da pane (seghettati), a volte coltelli da formaggio o spalmatori, ecc. Le posate orientali includono anche le bacchette al posto delle forchette. I materiali più comuni usati nelle posate occidentali sono l’acciaio inossidabile, l’argento (considerato il materiale d’elezione per le posate), l’alpacca e la plastica.

Alcuni paesi occidentali hanno tradizionalmente sviluppato un’industria intorno alla coltelleria in generale, come è il caso dell’Inghilterra dove c’è una grande tradizione, una delle figure più conosciute è il Master Cutler che è il direttore della Company of Cutlers in Hallamshire fondata dal 1624. Uno dei suoi ruoli è quello di agire come ambasciatore dell’industria di Sheffield (il centro dell’industria britannica delle posate).