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Il cervello è il centro che controlla e regola tutte le risposte volontarie e involontarie del corpo. È costituito da cellule nervose che normalmente comunicano tra loro attraverso l’attività elettrica.

Il vostro medico determinerà se questa dieta è appropriata per il vostro bambino. Quando si inizia una dieta chetogenica, il bambino deve essere ricoverato in ospedale. Durante la degenza in ospedale, potrebbero essere necessari quattro o cinque giorni per iniziare la dieta e per imparare a pianificarla.

Durante il soggiorno in ospedale, il bambino non potrà mangiare per un giorno o due, fino a quando i chetoni nelle urine saranno misurati. Una volta che i chetoni sono rilevati nelle urine, possono essere iniziati speciali frullati ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati. Questi sono a volte chiamati frullati di chetoni. Dopo alcuni di questi frullati, il bambino inizierà a mangiare cibi solidi.

Puoi anche imparare come testare l’urina di tuo figlio per i chetoni. Il dietista vi aiuterà a determinare quanti grassi, proteine e carboidrati il vostro bambino può mangiare, quantità che di solito sono divise in tre pasti al giorno. Preparare una dieta chetogenica può essere impegnativo, poiché è anche necessario pesare tutti gli alimenti su una bilancia. Poiché la dieta chetogenica non è una dieta nutrizionalmente equilibrata, sono necessari integratori di vitamine e minerali.