Quale nazione ha piu stelle michelin

Martín berasategui

Chef, sommelier e consulente gastronomico. Esperto nella gestione del cibo e delle bevande nel settore alberghiero e della ristorazione, si occupa di consigliare i ristoranti sullo sviluppo di menu, vini, distillati e controllo dei costi. È anche consulente di numerosi marchi del settore agroalimentare.

La sua formazione nel settore dei servizi è iniziata alla Escuela de Hostelería de Benalmádena, per poi ampliare le sue conoscenze, studiando il “Diploma in Food and Beverage Management” al CIOMijas, e il “Certificato professionale di sommelier internazionale” di ESHOB.

Manu Balanzino è appassionato del mondo della comunicazione, e ha fondato il giornale digitale di gastronomia, The Gourmet Journal, una pubblicazione di riferimento nel campo gastronomico, che dirige. È anche un collaboratore esperto di gastronomia per riviste specializzate come Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) e Diario Sur. Alla radio conduce il programma “Momentos Gourmets” su COPE e in televisione collabora con Canal Cocina, RTV Marbella e Fuengirola TV.