Patate lessate quante calorie ha

Quanti carboidrati ci sono in una patata cotta?

Oggi andiamo a chiarire questo aspetto, fornendo dati interessanti che mostrano la stretta relazione che esiste tra le calorie delle patate e il tipo di cottura a cui sono state sottoposte.

Anche se le patate hanno solo 80 kcal per 100 grammi di prodotto, questo valore può salire a seconda del tipo di cottura a cui sono sottoposte. Questo perché le patate hanno la capacità di assorbire molto olio durante la cottura. Ecco un confronto tra il tipo di cottura e le calorie del prodotto risultante.

100 grammi di patate al vapore ci forniscono 70 kcal. Inoltre, la cottura a vapore ha molti altri vantaggi, poiché ci permette di godere della maggior parte dei nutrienti presenti nel cibo.

Per ogni 100 grammi di patate bollite, otteniamo 80 kcal. Se li cuciniamo con la pelle, possiamo godere di gran parte delle loro vitamine e minerali, e di una consistenza più pastosa. Tuttavia, se rimuoviamo la pelle prima di cucinarli, gran parte delle sostanze nutritive passerà nell’acqua di cottura, e la consistenza sarà più secca.