Differenza tra ph neutro e fisiologico
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Tabella del pH del corpo umano
Prima di tutto, dobbiamo chiarire che il pH è l’elemento che misura l’acidità di qualsiasi composizione. La scala del pH va da 0 a 14, dove 0 è il valore più acido e 7 è il valore neutro.
Sappiamo già che la superficie della nostra pelle è abitata da migliaia di microrganismi che si nutrono di sporco. Ma questi elementi non sono negativi per il nostro corpo, poiché grazie alla natura acida del pH del nostro derma, è possibile inibire la crescita di batteri e agenti patogeni, oltre a fungere da perfetta barriera contro eventuali processi di ossidazione.
Così, se usiamo un sapone con un pH diverso da quello della pelle (5,5), possiamo alterare la funzione di questi microrganismi. Quando parliamo di saponi con un pH neutro (anche livello 5,5), non intendiamo che il pH sia neutro in termini generali – poiché in questo caso dovrebbe essere al livello 7 -, ma ci riferiamo al fatto che i livelli di pH di questo materiale sono neutri per la nostra pelle, impedendo l’alterazione dei microrganismi che ci proteggono dagli agenti patogeni.
Il pH fisiologico e il pH neutro sono la stessa cosa.
Il pH è il coefficiente che indica il livello di acidità di una sostanza; quindi, per garantire il buon funzionamento dell’organismo, è molto importante che i tessuti e le mucose abbiano un pH adeguato. Pertanto, per la diagnosi di molte malattie e patologie, i livelli di pH sono spesso misurati. La misurazione del pH è resa possibile da Soren Peter Luritz Soresen (1868-1939), meglio conosciuto come Soren Soresen, creatore della scala dell’idrogeno potenziale o scala pH. Grazie agli studi di questo chimico danese, è stato possibile capire cos’è il pH e come funziona. Ma soprattutto, la possibilità di poterlo misurare ha avuto ripercussioni molto favorevoli per la comunità scientifica e, più specificamente, per la medicina.
Il laboratorio Carlsberg di Copenaghen è stato il luogo di nascita della scala pH, poiché è lì che Soren Sorensen ha svolto il suo lavoro di ricerca. Dopo aver studiato l’effetto degli ioni concentrati sulle proteine e aver scoperto l’importanza dello ione H+, creò finalmente la famosa scala del pH nel 1909, e con essa due metodi per determinare il grado di acidità. Oggi sono utilizzati dai laboratori di tutto il mondo.
Come il pH è regolato nel corpo umano
La nostra pelle, o meglio il mantello acido protettivo che la ricopre e che è formato dall’unione del mantello d’aria (uno strato di vapore acqueo e anidride carbonica che si libera dal metabolismo delle cellule) e l’emulsione epicutanea (o film idrolipidico), ha un certo pH. In particolare, è un pH acido che varia in condizioni normali tra 4,5 e 5,9.
Il film idrolipidico è formato dalla miscela di secrezioni delle ghiandole sudoripare (sudore) e sebacee (acidi grassi, squalene e ceramidi) con i prodotti della cheratinizzazione delle cellule dello strato corneo.
Le variazioni del pH della pelle possono causare patologie. Per esempio, un pH più basico del normale può causare prurito alla pelle, per questo è importante conoscere il proprio pH per prendersi cura della propria pelle. Con un pH inadeguato, perdiamo acqua e si verifica la disidratazione.
Sulla nostra pelle, nel mantello acido, c’è un’importante colonizzazione di microrganismi che formano il microbiota naturale della pelle. Questi microrganismi cominciano a comparire alla nascita e rimangono – con alcune variazioni – in equilibrio finché il pH della pelle è ai soliti valori acidi, intorno al pH 5,5.
Valore fisiologico del pH
Cosmetici: Il pH della crema per gli occhi dovrebbe essere 6,5-7,5. Il pH del contorno occhi è leggermente più alto che nel resto della pelle, quindi i prodotti applicati devono essere specifici e a un pH più alto.
I saponi aggressivi non permettono di mantenere il pH e distruggono il sistema tampone della pelle. Dopo il lavaggio, ci vogliono almeno 2 ore perché la pelle ritorni al suo livello di pH fisiologico. Un lavaggio eccessivo con saponi rende la pelle più alcalina e può stimolare la crescita batterica o causare irritazioni. La scelta ideale sono i saponi a pH 5,5 o syndets (questi sono acidi).
Pelle: Il pH della pelle di un adulto con la pelle sana è 5,5-6 (la media è 5,5, anche se il pH è più acido negli uomini che nelle donne). Nei neonati il pH è 6,5-7 (mantello protettivo immaturo nelle prime settimane di vita).
Cosmetici: pH dei gel doccia 5-7,5 pH della crema corpo 5-7,5. Nella pelle molto secca e nella pelle con dermatite atopica, il pH è più alto, e si raccomandano prodotti con un pH acido 5,5.