Come si dice un insieme di buoi

Come chiamare un gruppo di uccelli

Deriva dal latino capistrum ‘morso, fascia di cuoio che si mette sulla testa del bestiame per fissare le redini’, e questa parola a sua volta deriva da caput ‘testa’. Questi animali si chiamano metaforicamente così, perché hanno la funzione di tenere sotto controllo i tori.

Alcune delle più usate per la loro attitudine naturale sono la Berrenda en colorado e la Berrenda en negro. I maschi castrati di queste razze possono pesare più di 800 chili e hanno corna enormi. Sebbene siano mansueti, a volte hanno dei tratti di coraggio che si crede abbiano avuto origine dall’incrocio con tori da combattimento che si praticava anticamente nelle mandrie. Non è raro essere incornati dai cabestros, a volte con gravi conseguenze.[8][9] Tuttavia, l’eccessivo coraggio nei cabestros non è raccomandato, poiché diminuisce la facilità con cui possono essere addestrati. Un’altra razza che a volte viene utilizzata è la Morucha, che viene allevata principalmente nelle dehesas della provincia di Salamanca.