Calorie di uovo al tegamino

Proteina dell’uovo fritto

Le uova di gallina sono molto nutrienti. L’alta qualità e la biodisponibilità delle loro proteine li rendono una grande fonte di nutrienti. Sono anche molto sani perché contengono solo circa 70 calorie e fritti con olio extravergine d’oliva Picual sono deliziosi.

Il loro altissimo valore nutritivo è irreprensibile, come assicura l’Istituto di Studi sulle Uova. Per questo è considerato uno degli alimenti più completi che esistano, poiché è in grado di creare da solo un essere vivente completo.

Per quanto riguarda il suo consumo, l’Istituto di Studi sull’Uovo ci assicura che mangiare un uovo al giorno è perfettamente compatibile con una dieta sana. La falsa credenza che il consumo di uova potrebbe aumentare il rischio cardiovascolare a causa del suo effetto sui livelli di colesterolo nel plasma non è più scientificamente supportata dai risultati di numerosi studi.

IMPORTANTE: Prima di aggiungere l’uovo nella padella, è molto importante che l’olio sia molto caldo, senza fumare. L’olio extravergine d’oliva può raggiungere i 180-200 ºC senza bruciare.